こだわり

素材へのこだわり

素材へのこだわり

弊社取り扱いの昆布・わかめ・海藻類の仕入れはそれぞれ収穫時期に入札があり、その場で良い品を見定めて買付けをしています。

商品へのこだわり

商品へのこだわり

弊社のとろろ昆布は”手削り”という珍しい製法で製造しています。
原料から製品までに3日間、手間ひまをかけて製造しています。手削りだから「味・歯ごたえ」が全然違います。

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